(1-7-8-12) Baciata Romana con mozzarella di bufala in cottura, mortadella di cinghiale al pistacchio, burrata di bufala e granella di pistacchio in uscita. Allergeni
(1-7-11) Farcitura con salame piccante, Rochefort e porcini in cottura, pancetta croccante, schiuma di stracciatella e semi di sesamo nero in uscita. Allergeni
(1-7-12-11) Pesto di cavolo rosso e zenzero e mozzarella in cottura, bacon e porro croccante, schiuma di stracciatella e semi di sesamo nero in uscita. Allergeni