(1-7) Mozzarella di bufala, caciocavallo affumicato, pleurotus, finferli e trombette nere in cottura. Un goccio di crema Rochefort su ogni spicchio e burratine in uscita. Allergeni
(1-7-12) Mozzarella e guanciale di maiale marinato al sale, brandy e cannella in cottura, crema di pecorino, lardo di Patanegra ed erba cipollina in uscita. Allergeni
(1-7-12) Pomodoro, mozzarella, Blue Stilton, gran cru di grotta pecorino e blu di bufala in cottura, con bacon croccante all’uscita. variante bianca o rossa.Allergeni
(1-7-12) Crema di zucca, mozzarella, pancetta, cipolla rossa di Tropea, dadolata di zucca in cottura, caciocavallo affumicato, schiuma di stracciatella in uscita. Allergeni